13. Организация питания в образовательной организации

♦ Об условиях питания воспитанников

В нашем дошкольном учреждении имеет собственный пищеблок, оснащённый необходимым механическим, тепловым, холодильным и весовым оборудованием, соответствующим санитарным правилам к организациям общественного питания.
В помещении пищеблока проводится ежедневная влажная уборка, генеральная уборка по утвержденному графику.

Для воспитанников организовано пятиразовое питание в соответствии с постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Меню составлено на основании среднесуточных норм питания, с учетом времени пребывания детей в ДОУ. Меню рассчитано по пищевой, витаминной и минеральной ценности.

В питании детей нашего дошкольного образовательного учреждения ежедневно: на завтрак молочные каши, на второй завтрак – соки, витаминизированные напитки, или свежие фрукты, на обед - первые блюда, гарниры, вторые мясные блюда, свежие овощи, на полдник - кисломолочная продукция с выпечкой, на ужин - рыбные или творожные блюда. Всё питание щадящее – отварные, запеченные и блюда, приготовленные на пару.

Все продукты имеют сертификаты качества и ветеринарные справки. Кроме того санитарные справки имеются на все транспортные средства, использующиеся для доставки продуктов в ДОУ, водитель и сопровождающие имеют санитарные книжки. Прием продуктов питания в детском саду производит кладовщик.